rex711: (Default)
Наводнение в Крымске стало основой для театра абсурда. Его показывают многие: и силовики, и политики. Среди них и губернатор Краснодарского края Александр Ткачев. Он уже высказывал весьма спорные вещи (читай смотри пост "Видео выступления Александра Ткачева в Крымске: Что нужно было каждого обойти? Падла, ты... ").
Теперь новый финт от Ткачева. Он дал неделю, чтобы навести порядок в Крымске.
"Александр Ткачев дал жесткую установку, что все работы необходимо завершить за неделю. Это значит - полностью привести улицы, дома и дворы в порядок, очистить от бурелома, мусора и грязи. Одним словом, сделать пригодными для нормальной жизни", - говорится в сообщении, размещенном на сайте администрации Краснодарского края.
Что за бред? Кому как ни Ткачеву не знать, что невозможно за неделю после наводнения привести дома и дворы в порядок - нужны месяцы. А в некоторых случях дома абсолютно непригодны для жилья. Ведь Кубань уже не раз переживала наводнение. У меня есть некоторый опыт. В 2002 году я жил в Армавире - где было полностью разрушена почти тысяча домов, мои родители жили в Карачаевске (верховье Кубани) где тоже сносило дома, а родители жены жили в Невинномысске в пойме Кубани и также сильно пострадали.
Поэтому на миллион процентов я уверен, что все привести в состояние пригодное для НОРМАЛЬНОЙ ЖИЗНИ невозможно.  
rex711: (Default)
Решил продолжить публикацию моих кулинарных рецептов из заблоченного блога. Летом, естественно про овощные блюда
Одним из самых любимых блюд на Кубани являются фаршированные перцы или как говорят начиненные. По настоящему перцев готовят сразу много, как и кубанский борщ, минимум 5-литровыми кастрюлями, если в семье больше 2-х человек. Фаршированные перцы – это универсальное блюдо, которое может быть и первым и вторым одновременно. В этот раз я не стал писать сколько стоят продукты. Если я напишу расклад, то большинство читателей, которые живут не на Юге, узнав цены расстроятся.

Продукты:
1. Перец болгарский (красный и зеленый) 2,2 кг
2. Мясо фарш свинина+говядина 1 кг
3. Лук – 3 головки
4. Морковь – 4 средних штуки
5. Рис 110-130 грамм
6. Масло растительное 30 мл.
7. Соль, перец черный молотый, перец горошком душистый, укроп и другие специи по вкусу
8. Томат натуральный – 300 мл. Если нет, то взять пару ложек томатной пасты.
9. Чеснок 5 зубцов

Приготовление:
1. Ставим отваривать промытый рис
2. Пока рис варится, чистим болгарский перец
3. 2 головки лука мелко режем
4. Мелко натираем 1 морковь.
5. Слегка проваренный рис смешиваем с мясным фаршем, с натертой морковью, нашинкованным луком и начиняем подготовленный перец.
6. Начиненные перцы укладываем в 5 литровую кастрюлю и заливаем кипятком, но наполовину, солим, перчим и оставляем тушиться.
Пока перец тушиться, делаем подливку
7. Обжариваем на растительном масле оставшуюся головку лука, затем туда добавляем порезанную морковь, затем чеснок, а потом все заливаем томатом и тушим несколько минут.
8. Когда основная подлива готова, добавляем ее в кастрюлю с перцами и доводим блюдо до готовности. В конце добавляем мелко нарезанный укроп.
При подаче можно добавить зелень по вкусу. Очень вкусно с вином.
***
Напоминаю - все авторские права на рецепт и фото принадлежат мне. Перепечатывайте сколько душе угодно! Но не забывайте ссылаться
rex711: (Default)

В 2002 году родной Юг России пережил страшное наводнение. Разрушены были тысячи домов. В одном только Армавире почти 1000! Стихия была жуткая. Еще помню было наводнение в середине 1980-х. Тогда тоже как сейчас в верховьях шли дожди в мае. И потом Кубань взорвалась буквально. Правда разрушений при коммунистах не было. Обещали, что 2002 года не повторится, но кто знает в каком действительно состоянии гидротехнические сооружения - может и прорвать. И тогда все - антимаулнетизм полный. 
Нынешние власти ведь не могут хватсаться лозунгом коммунистов - "течет вода Кубань-реки, куда велят большевики!". Зато денег отмывают порядочно... Впрочем это не дело тренера рукопашного боя

March 2013

S M T W T F S
      12
3 4 5 6 7 89
10 11 12 13 14 15 16
17 18 1920212223
24252627282930
31      

Syndicate

RSS Atom

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 26th, 2017 02:29 pm
Powered by Dreamwidth Studios